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五花肉焖煎豆腐的做法,这个菜的口感与滋味,想想都美得很

admin 2019-12-14 342人围观 ,发现0个评论

五花肉是我们很爱的五花肉焖煎豆腐的做法,这个菜的口感与滋味,想想都美得很,煎豆腐也是咱很爱的,把这两者配对用鲜浓的鸡汤小火煨炖了。煎过的豆腐硬硬的外壳被汤汁浸泡的香韧,煸煎后的五花用汤汁煨炖的香浓软糯,这个菜的口五花肉焖煎豆腐的做法,这个菜的口感与滋味,想想都美得很感与滋味,想想都美得很。

主料

去皮五花肉

100g

豆腐

300g

辅料

油30g

郫县红油豆瓣酱20g

鸡汤500g

干淀粉1/2茶匙

香油1茶匙

生姜15g

蒜苗适量

五花肉焖煎豆腐的做法

1

去皮的五花肉切成大片,生姜洗净切薄片,蒜苗择洗洁净后切斜段。

2

豆腐切成5公分长,3公分宽的厚片。煎两个女匪王锅里倒入油,烧热后把豆腐片码放入煎锅里,小火煎炸至表皮成一层硬壳色彩焦黄后盛出。

3

锅里留底油,放入五花肉片小火煎至边际微焦出油。

4

挖入郫县红油豆瓣酱五花肉焖煎豆腐的做法,这个菜的口感与滋味,想想都美得很,放入生姜片小火煸炒出红油。

5

倒入鸡汤或是肉骨汤没过豆腐片,小火炖至汤汁粘稠。

6

倒用水调好的湿淀粉勾芡。

7

洒入切好的蒜苗段,滴入香油翻炒均匀。

小贴士

菜谱也仅仅一个参阅!有不明白的当地留言我看到都会渐渐回复,或许加主页微我。作者纯属共享,且看且爱惜!


永久不要去仰慕他人的日子,即便那个人看起来高兴充足。永久不要去点评他人是否美好,即便那个人看起来孤单无助。美好如人饮水,冷暖自知。你不是我,安知我走过的路,心中的乐与苦。子非鱼,焉知鱼之乐?

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